| No | 都道府県名 | なまえ | 説明 | 量 | セリフ |
| 001 | 兵庫県 | 明石焼き | ダシに付けて食べるやわらかいたまご焼き。 似ていますが…たこ焼きではありません。 |
中 | フワフワ、アツアツ～ |
| 002 | 茨城県 | あんこう鍋 | あんこうは見た目は悪いが味は上品。 冬の代表的な味覚です。 |
大 | 鍋は体の芯からあったまります |
| 003 | 福島県 | あんぽ柿 | しっとり甘くて栄養たっぷり。 おいしさを凝縮した半生タイプの干し柿。 |
小 | もっちりした甘さがクセになります |
| 004 | 佐賀県 | いかしゅうまい | いかの身をぜいたくに使ったしゅうまい。 プリプリした食感がたまりません。 |
中 | いかがプリップリですね |
| 005 | 北海道 | いかめし | いかの中にご飯が詰まっています。 噛めば噛む程、口一杯に味が広がる… |
中 | いかの旨味がご飯にしみ込んでますね |
| 006 | 三重県 | 伊勢エビ | 産地直送、新鮮なエビを用意しました。 プリプリとした甘みのある身をどうぞ。 |
中 | 新鮮なエビの味わいです |
| 007 | 大阪府 | 岩おこし | 岩のように硬い、米のお菓子。 しょうがの辛さがアクセント。 |
小 | 結構、硬いお菓子ですね |
| 008 | 奈良県 | 柿の葉寿司 | 柿の葉で包んだ、さばや鮭のお寿司。 葉っぱは食べないでね。 |
中 | 酢めしの味が上品です |
| 009 | 高知県 | かつおのたたき | かつおの表面をワラでさっとあぶりました。 香ばしく濃厚な味わいです。 |
中 | 脂がのっておいしいです |
| 010 | 石川県 | かぶら寿司 | 塩漬けにしたブリをカブではさんだお寿司。 麹で漬け込んで発酵させました。 |
中 | すっぱいニオイがクセになりそうです |
| 011 | 岡山県 | きびだんご | きびで作った『きびだんご』。 ひとつください…お供します。 |
中 | おいしいですが、お供にはなりませんよ |
| 012 | 秋田県 | きりたんぽ | ご飯を串に巻きつけたものが『たんぽ』。 これを切ると『きりたんぽ』になります。 |
中 | ふっくらとして香ばしいです |
| 013 | 福岡県 | 胡麻鯖 | さばの刺身をしょうゆとゴマであえました。 ご飯に乗せてお茶漬けにしても。 |
中 | ゴマの香りがたまりません |
| 014 | 静岡県 | 桜エビのかき揚げ | 生の桜エビをカラッと揚げました。 ほんのり甘く、サクサクです。 |
中 | エビの甘さが印象的です |
| 015 | 新潟県 | 笹団子 | ヨモギ団子を笹の葉でくるんだ笹団子。 昔ながらの優しい味わいです。 |
小 | ヨモギの香りがさわやかです |
| 016 | 鹿児島県 | さつまあげ | 味付けした魚のすり身を油で揚げました。 大きさや形のバリエーションが豊か。 |
中 | 揚げたてはやっぱりおいしいです |
| 017 | 香川県 | 讃岐うどん | コシがあって、のど越しがいい。 シンプルな味付けが一番おいしい。 |
中 | コシがある本場のうどんです |
| 018 | 宮崎県 | 地鶏の炭火焼き | 味付けした地鶏をこんがり焼き上げました。 炭火でしか出せない味わい。 |
中 | 炭火焼きは一味違います |
| 019 | 栃木県 | しもつかれ | 鮭の頭と野菜くずを酒粕で煮込みました。 お供え物としても使う冬の伝統料理。 |
小 | 個性的な味わいです |
| 020 | 愛媛県 | じゃこ天 | 魚を骨ごとすりつぶして揚げた天ぷら。 やっぱり揚げたてが美味しい。 |
中 | カルシウムがたくさん摂れました |
| 021 | 宮城県 | ずんだ餅 | 枝豆をすりつぶした『ずんだ』。 これをお餅にまぶした郷土菓子。 |
中 | ほんのりした甘さが上品です |
| 022 | 青森県 | せんべい汁 | 専用の溶けにくいせんべいで作る鍋料理。 煮込むほどにダシの旨みがしみ込みます。 |
中 | せんべいにおいしさがしみ込んでますね |
| 023 | 徳島県 | そば米雑炊 | そばの実から作ったそば米の雑炊。 プチプチした歯触りが楽しい。 |
中 | 素朴な味で深みがあります |
| 024 | 長崎県 | ちゃんぽん | たっぷり入った肉と野菜の具がうれしい。 モチモチとした太い麺が特徴。 |
中 | 野菜たっぷりでヘルシーです |
| 025 | 沖縄県 | ちんすこう | 伝統的な甘い焼き菓子。 サクサクした軽い食感が大人気。 |
小 | サクサクした食感が面白いです |
| 026 | 鳥取県 | とうふちくわ | 木綿豆腐と魚のすり身を混ぜたちくわ。 生のまま、丸かじりがおいしい。 |
小 | 大豆の香りと魚の旨味が活きてます |
| 027 | 山形県 | どんがら汁 | 寒だらのアラで作った冬の味覚。 骨も身もブツ切りにして煮込みます。 |
中 | 魚の旨味がすべて味わえました |
| 028 | 神奈川県 | 生しらす丼 | 水揚げされたばかりの新鮮な生しらす。 漁があった日だけ食べられる稀少な味。 |
中 | しらすの新鮮さが命です |
| 029 | 京都府 | 生八ツ橋 | お米の粉で作った伝統的な和菓子。 ニッキの香りがさわやか。 |
小 | モチモチしておいしいです |
| 030 | 東京都 | 人形焼 | アンコ入りのカワイイ人形型カステラ。 焼きたてがおいしい。 |
小 | アンコが絶品でした |
| 031 | 長野県 | 野沢菜漬け | 野沢菜の風味を活かしたお漬物。 目にも鮮やかです。 |
小 | ふるさとの味がします |
| 032 | 熊本県 | 一文字グルグル | ワケギをゆでてグルグル巻きました。 『一文字』とはネギのこと。 |
小 | 酢味噌がピッタリ合いますね |
| 033 | 埼玉県 | 冷汁うどん | 手軽に作れて栄養満点。 食欲がない夏バテの時にも。 |
中 | さっぱりおいしい味です |
| 034 | 山口県 | ふくちり | ふぐの旨みと甘みをギュッと凝縮。 コラーゲンがたっぷり摂れます。 |
大 | ふぐのぜいたくな味わいが最高です |
| 035 | 千葉県 | 太巻き祭り寿司 | 切り口の柄が華やかで楽しい。 お祝いの席で食べる縁起のいい料理。 |
中 | 見た目も楽しく、満喫しました |
| 036 | 滋賀県 | ふなずし | ふなを長い時間かけて発酵させる… 強烈な香りがします。 |
中 | クセになりそうなニオイです |
| 037 | 福井県 | へしこ | 魚に塩を振って、ぬか漬けした保存食。 あぶって食べるとおいしい。 |
中 | おふくろの味ってやつですね |
| 038 | 山梨県 | ほうとう | ざっくり切った麺を野菜と一緒に味噌で 煮込みました。とろけたカボチャが絶品。 |
大 | ほっこりする味…ですね |
| 039 | 岐阜県 | 朴葉味噌 | 朴葉に乗せた味噌を七輪で焼き上げる。 味噌の焦げた香が食欲をそそります。 |
小 | 味噌の香りがたまりません |
| 040 | 島根県 | ぼてぼて茶 | 泡立てた番茶の中にご飯と具材を入れる。 お箸を使わず、流し込んで食べましょう。 |
小 | 通は一息で食べちゃうそうですね |
| 041 | 富山県 | ます寿司 | 新鮮な桜色のますを使った押し寿司。 見た目に鮮やか、とろけるような食感です。 |
中 | お寿司が口の中でとろけちゃいます |
| 042 | 愛知県 | 味噌煮込みうどん | 煮込んでも風味が落ちない八丁味噌の 鍋焼きうどん。コシの強い麺が特徴。 |
中 | しっかり煮込んだ味噌の味わいです |
| 043 | 和歌山県 | めはりずし | 高菜の浅漬けの葉で包んだおにぎり。 子供の頭くらいの大きさにビックリ！ |
中 | 目を張る程のおいしさです |
| 044 | 広島県 | もみじ饅頭 | もみじの葉をかたどったカステラ饅頭。 ひとつずつていねいに手作りしています。 |
小 | 甘過ぎないこしあんがイイ感じです |
| 045 | 群馬県 | 焼きまんじゅう | 甘辛い味噌だれを付けて焼いた饅頭。 冷めると硬くなるので焼きたてをどうぞ。 |
小 | 秘伝のたれの味がします |
| 046 | 大分県 | やせうま | 平たい麺にきな粉と佐藤をまぶしたオヤツ。 程よい甘さで素朴な味わい。 |
中 | なつかしい味に癒されます |
| 047 | 岩手県 | わんこそば | 一口大のそばがドンドン出てきます… フタを閉めるまで永遠に出てきます… |
大 | わんこそばの一気食いでした |
| 日本(地域未設定) あるいは日本国外 |
どこかの郷土料理 | とある地方の郷土料理。 これは一体、どんな味がするのか？ |
中 | まるで、どこかの知らない土地を旅した気分です |
