概要

レシピの考え方について説明する。
レシピ自体はレシピを参照すること。

種類と難易度

難易度が低い順に並べると以下の通り。
  1. アイスバー
  2. シャーベット
  3. アイスクリーム
  4. ジェラート
  5. セミフレッド
難易度が低いものの知識は難易度が高いものでも必要となるので、順番に見ていくのが望ましい。